Os pratos são preparados com toda atenção e requinte, inspirados no que há de melhor na região do Vale do Paraíba. Ingredientes frescos e selecionados aliados a técnica contemporânea e a criatividade fazem dos nossos menus uma celebração para o seu paladar. Os restaurantes são preparados para brindar cada momento, mantendo a personalidade dos ambientes e com serviço genuinamente delicado. Reservas para grupos e passantes são sempre bem-vindos e tratados com toda nossa atenção.

Di Cavalcanti

Onde alimentamos o corpo e enobrecemos os olhos diante da obra de um dos artistas mais relevantes do movimento modernista no Brasil. Nosso cardápio é apresentado com ingredientes regionais e frescos colhidos em nossa própria horta.

Conheça o Di Cavalcanti

Pizzaria dos 500

Perfeita para se sentar com a família ou os amigos e passar horas jogando conversa fora e comendo pizza, acompanhada de boas cervejas ou vinhos. O ambiente aconchegante com estilo rústico e decoração delicada, é combinado a toda uma beleza natural que o local oferece. Na cozinha, todos os ingredientes são de excepcional qualidade, além de ervas e temperos utilizados nos preparos cultivados na horta do hotel.

Conheça a Pizzaria dos 500

Flamboyant

Com vista para o bosque e lago, o restaurante proporciona um ambiente sofisticado aliado à culinária contemporânea e receitas tradicionais da região.

 

Casa Amarela

O antigo casarão com vista para a piscina é um delicioso refúgio para o café da manhã. Nele, além de variedade de pães e todo o frescor das frutas e dos sucos, o espaço conta com uma “cozinha show” onde são feitos omeletes, tapiocas e waffles.

La Cave

Intimista e muito charmoso, oferece um menu diferenciado para cada estação do ano. Um restaurante para momentos especiais e românticos.

Piano Bar

Ambiente com decoração ímpar, ideal para relaxar e aproveitar bons drinks ao som de um belo piano.

Bar da Piscina

Refresque-se na piscina e aproveite deliciosos drinks e porções com uma vista deslumbrante.